Manche zeigen mehr oder weniger den festgelegten Wert an, während Chinadampfen oft in Echtzeit nach oben oder unten nivellieren. Mit DNA's habe ich allerdings keine Erfahrung.

Ändert sich während eines Zuges in puncto Temp. gefühlt gar nichts, ist doch alles in Butter?

Zwei deiner Ats sind teilweise im Replay Modus abgebildet. Wenn man den letzten Zug speichert, speichert man unter Anderem den Widerstand.
Das Vorhängeschloss neben der Ohmzahl deutet darauf hin, dass der letzte Puff beim Philippinen zumindest manchmal gesaved wurde. So sind die Daten nicht vergleichbar.
Beim Primo liegt der angezeigte Widerstand zwischen 0,45 und 0,69 Ohm. Die beiden anderen haben nur maximal 0,1 Ohm Differenz zwischen den Messungen.
Ich verstehe die Frage nicht...

Ich denke ja. Die Differenz zwischen den Wicklungen
ist sehr gering. 0,1 Ohm kann auch schnell durch einen
etwas schlechteren Kontakt der 510er verursacht werden.
Und auch bei Anzeige mit 3 Stellen hinterm Komma
werden die 3 ATs geringe Abweichungen zeigen.
Der Evolv- Chip wird seit etwa 5 Jahren verwendet,
ich traue ihm schon zu, genau genug zu messen.
Ich wünsche dir noch recht lange Freude an deiner
hochwertigen Ausrüstung.