Wenn du wissen willst welches Blatt das feinere ESS ist kannst du auch den Moiree Test machen:

2 Stücke ESS übereinanderlegen und gegen das Licht durchschauen - je grösser die Schwarz-weissen Streifen (manchmal auch Kästchen) sind die du siehst desto gröber ist das ESS.

wollte ich nur erwähnen, weil ich meines ab und zu durcheinander bringe.

Oops, hab ich vergessen, hin und her schieben beim durchschauen bis Streifen oder Kästchen zu sehen sind.

Hier mal ein paar Worte von raidy zum Thema:
http://www.e-rauchen-forum.de/thread-920....html#pid247373

Die Grafik ist da ziemlich aufschlussreich.

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eventuell mal hier nachschauen --> Werbung: http://www.ebay.de/itm/Edelstahlsieb-50m...=item7917873ee6